Kombination Lachs & Wein

Schmorow GMBH – Ihr Importeur für Fischspezialitäten und Meeresfrüchte

Kombination Lachs & Wein

Wir verwenden ausschließlich Lachse der Sorte Salmo salar. Die Fische werden perfekt getrimmt wobei das Muskeldreieck, der Bauchlappen und die Silberhaut entfernt werden.

Anschließend wird das Filet nach traditioneller Art von Hand trocken gesalzt und nach einer Trocknungsphase schonend im Altonaer Ofen kalt geräuchert.

Lieferung:
1 Seite norwegischen Räucherlachs ca.900g, vorgeschnitten
1 Flasche Grauer Burgunder ( enthält Sulfite,
13,5% Vol. Alkohol, Säure 5,2 g/l )
1 50g-Beutel mit Sahne-Meerrettich-Soße

Artikel-Nummer: w460   
41,90€/ Stk. zzgl. 19%MwSt

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Schmorow GmbH Göckinghofstr. 35 D-58332 Schwelm

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Ihr Importeur für Fischspezialitäten und Meeresfrüchte | 2019